ローストビーフのとろろ丼（再現レシピ） レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 山芋（自然薯）はすり下ろして、だし汁、出し醤油と良く混ぜる。やわらかめに流れる程度の固さがいいとおもいます。
- 2 自然薯の固さにもよると思いますので、だし汁は〜100CCと表記しました。
- 3 ご飯は茶碗などにいれて、まぁるくドームのような形にして器に盛る
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4
その上にローストビーフをのせて周りにとろろをかけ、小ねぎとわさびをかざります。
粉チーズは横に添えて、最初はそのまま食べて、味変で後半はかけて食べるのだそうです - 5 作ったあとでおもったのですが、ご飯をニンニクチャーハンにしてもおいしいかも？って。笑 だれか試してみてください。笑
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6
ローストビーフのかわりにローストポークで作ってみました。とろろと肉の位置を逆に、上に青のりをのせました。それもアリよね♡
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liarra
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは ＠liarraliarra 是非フォローしてね♡
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