余りがちなトマト缶でトマトクリーム風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 深型のフライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れてから火をつける。
   ニンニクが焦げやすいので弱火で熱する。

   

2. 2 フライパンが温まったらベーコンと玉ねぎを入れる。
   火が通りにくい物から入れる。
   塩胡椒する。
   好みの柔らかさになるまで炒める。

   

3. 3 キノコ類など、火が通りやすい具材を入れて、ブラックペッパーもこの辺でかけちゃいましょう。

   

4. 4 余ったトマト缶と牛乳を入れる。
   今回トマト缶が250g程余ってたので同量より少し多めにの牛乳を用意。トマトの酸っぱさが苦手なので牛乳多めにしました。

   

5. 5 コンソメ顆粒、粉チーズ、砂糖を入れる。
   これらは味見しながらお好みで入れた方が良いかなと思います。

   

6. 6 隠し味になるかとオイスターソース小さじ1入れてみました。
   最後にピザ用チーズをお好みで。
   そして味見をしながら何分間か弱火でかき混ぜる。

   

7. 7 茹でたパスタをフライパンに入れ合えたら出来上がり！
   お皿に盛ってブラックペッパーを振る。
   ブロッコリースプラウトを添えてみましたが、あまりクセがなく食べやすいです☆