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麺つゆで簡単♡アサリ入り卯の花 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5〜6人分

  • おから

    250g

  • アサリの剥き身

    1カップ

  • 人参

    50g

  • 小ねぎ

    大さじ3

  • 生姜のみじん切り

    2かけら分

  • ごま油

    小さじ2

  • 昆布つゆ3倍濃縮

    大さじ3

  • 400cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
麺つゆで簡単♡アサリ入り卯の花
  • 300円前後

卯の花にあさりのむき身をたっぷり入れました。あさりからのお出汁がたっぷりでおいしー♡
味付けは昆布つゆのみで簡単です!

作り方

  • 1

    人参は短めの千切り
    小ねぎは小口切り

  • 2

    鍋にごま油を熱して、生姜のみじん切り、小ねぎ、人参、アサリを炒め、油を回す。
    さらにおからを入れて炒める。

  • 3

    水400ccと昆布つゆを入れて煮る。
    水分がなくなるまで煮たら出来上がり。

  • 4

    小さな器に盛ってもいいです。

きっかけ

アサリの剥き身がたくさんあったので、味のないおからに入れてみました。だしが出てとってもおいしい♪

おいしくなるコツ

水分がきちんとなくなるまで煮るとグチュグチュしません。

登録されているカテゴリ

食材:
> 貝類 > あさり
食材:
大豆・豆腐 > おから

レシピID: 1370014244

公開日:2020.02.16

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料理名
麺つゆで簡単♡アサリ入り卯の花
料理用途
普段の料理 おつまみ

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