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ミックスビーンズのドライカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3〜4人分

  • 玉ねぎ(みじん切り)

    1個

  • サラダ油

    大さじ2

  • クミンシード

    小さじ1/2

  • 豚ひき肉

    300g

  • ニンニクすりおろし

    40g

  • 生姜すりおろし

    ひとかけら分

  • カレー粉

    大さじ2

  • コンソメキューブ

    2個

  • トマトケチャップ

    大さじ2

  • トマトペースト

    大さじ1

  • ミックスビーンズ400g缶

    正味240g

  • ガラムマサラ

    小さじ1

  • ご飯

    3〜4膳

  • パセリみじん切り

    小さじ1〜

  • 目玉焼き

    3〜4個分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ミックスビーンズのドライカレー
  • 500円前後

ミックスビーンズを使ってドライカレーいかがですか?フライパンひとつでできますよ

作り方

  • 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

  • 2

    鍋にサラダオイルとクミンシードを入れて火にかける。クミンシードがシュワシュワいってきたら、たまねぎを入れて飴色に炒める

  • 3

    そこにひき肉、にんにく、生姜を入れて火を通す。

  • 4

    カレー粉、コンソメキューブの刻んだもの、トマトケチャップ、トマトペーストを入れて炒める。

  • 5

    ミックスビーンズを入れて火を通す。仕上げにガラムマサラを混ぜる。

  • 6

    目玉焼きを作る。

  • 7

    皿に平たくご飯を乗せて、その上にドライカレーを乗せて、半熟卵の目玉焼きを乗せてパセリを飾る

きっかけ

ミックスビーンズ缶があったので、ひき肉のカサ増しにもなるしと思って、ドライカレー作ってみました
ミックスビーンズは柔らかくなっているので煮込む必要はなく、温まれば大丈夫です。

おいしくなるコツ

フライパンひとつでつくるために、先に目玉焼きを作ってそのフライパンでドライカレー作ると洗い物少なくていいですよ♡
コンソメキューブはコンソメ顆粒でもいいと思います。わたしはキューブが使い慣れてるのでキューブにしました!

レシピID: 1370014239

公開日:2020.02.15

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関連情報

料理名
ミックスビーンズのドライカレー
料理用途
普段の料理 おもてなし

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