牡蠣がじゅんわり♡巾着煮 レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
作り方
- 1 豆腐は水をよく切っておく。
- 2 牡蠣は大根おろしや片栗粉でもんで洗い、下処理をしてから、粗く切る。
-
3
えのきは１センチくらいに切る。根の方はほぐしておいてね！
白菜は繊維に垂直に細く切る。 -
4
水を切った豆腐と片栗粉をよく混ぜ、牡蠣とえのきを入れてよく混ぜる。
- 5 油揚げは半分に切って開く。その中に、先ほどの豆腐牡蠣を入れて楊枝でとめる。
-
6
鍋に白菜を敷き、巾着を乗せ、水と金の昆布だしを入れて10分ほど煮る。
-
7
器に盛ってみつばを飾る。
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- 料理名
- 牡蠣がじゅんわり♡巾着煮
liarra
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは ＠liarraliarra 是非フォローしてね♡
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ボリューミーで満足な一品です。