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オリーブオイルでヘルシー⁉爽やかレモンカード レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
オリーブオイルでヘルシー⁉爽やかレモンカード
  • 300円前後

美味しい卵と国産マイヤーレモンで作る
香りのよいレモンカードです。
全卵&オリーブオイルでさっぱり
そしてレンジ使用で簡単♪

作り方

  • 1

    今回使用した都城産「きみ恋卵」です。

    マイヤーレモンは表面の黄色い部分のみ薄くそいでみじん切りして果汁を絞っておきます。

  • 2

    耐熱ボウルに都城産「きみ恋卵」1のレモン汁と皮、グラニュー糖、はちみつを入れて泡だて器で混ぜます。

  • 3

    オリーブオイル、塩も加えて混ぜたら、ラップなしで500ワットで1分泡だて器ですぐに混ぜます。

  • 4

    さらに30秒加熱して混ぜるを2~3回行い
    少し泡だて器の跡が残るくらい加熱して完成

  • 5

    お好みでトーストにそえてお召し上がりください♪

  • 6

    清潔な瓶などに入れ
    要冷蔵で早めにお召し上がりください。

きっかけ

美味しい卵と旬の国産レモンで作りました♪
美味しくできたので覚え書きもかねてレシピにしました。

おいしくなるコツ

レモンは国産のお好みの品種で♪
温めたベーグルに添えても
美味しいのでおすすめです。

レシピID: 1370014055

公開日:2020.01.30

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関連情報

料理名
レモンカード
料理用途
普段の料理 おつまみ

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