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豚バラスタミナ丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚バラ厚切り

    200g

  • 長いもすりおろし

    100g

  • 卵黄

    2個

  • 砂糖

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ2

  • 大さじ2

  • 片栗粉

    小さじ1

  • ごはん

    300g

  • 大葉千切り

    3枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚バラスタミナ丼
  • 300円前後

甘辛のたれと豚バラの相性がぴったり!長いものネバネバでスタミナのつく1皿に♪

作り方

  • 1

  • 2

    砂糖、みりん、しょうゆ、水、片栗粉を合わせておく。

  • 3

    フライパンで豚バラ肉を焼く(油は不要)。

  • 4

    ペーパーに取り出し余分な油を取る。

  • 5

    フライパンの油を取り、2を加え温める。

  • 6

    器にご飯を盛り、豚バラ肉、長いも、卵黄をのせてたれをかけ大葉の千切りを載せる。

  • 7

    お好みで海苔、七味、わさびなどでアクセントを付けて召し上がれ!

きっかけ

がっつりとご飯を食べたくて。

おいしくなるコツ

・フライパンの油を取るとき、張り付いたお肉の旨味を残すのがポイント。調味料で煮溶かしてたれにおいしさをプラスします。
・七味やわさびでピリッとさせるとより夏向きに。

登録されているカテゴリ

食材:
> 豚肉 > 豚バラ肉
目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
季節・イベント:
夏(6月~8月) > 夏バテ対策
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単豚肉料理

レシピID: 1370013792

公開日:2019.07.23

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つくったよスタンプ 1件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

  • Koyu1518
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節約できたよ 0

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.07.26

    一気に暑くなったのでスタミナで検索しました♬ バラ肉ではないですが甘辛タレとても美味しかったですヽ(´▽`)/ 今度はバラ肉で作ります レシピ感謝です♬

    レポートありがとう!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
豚バラスタミナ丼
料理用途
普段の料理
関連キーワード
どんぶり豚肉スタミナ

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