簡単、レンジで大豆 ミートをもどす方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器に水と大豆ミートを入れます。

   

2. 2 レンジで２分ほどあたためます。

   

3. 3 出来上がりといいたいところですがこのままでは大豆くささが残るので

   

4. 4 ざるなどにいれ柳水で絞る、水を吸わせるを繰り返します。この作業を三回ほど繰り返します。

   

5. 5 50グラムの大豆ミートが約三倍になります。

   

6. 6 あとは普通のおにくと同じように調理してください。お肉そのものとまではいきませんが調味料などでけっこう近いものができますよ。