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切り干し大根のマヨポンサラダ♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5~6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
切り干し大根のマヨポンサラダ♡
  • 300円前後

切り干し大根を煮ないでサラダにしているので、パリパリ食感がクセになります!
マヨとポン酢が相性ピッタリの簡単健康サラダです☆

作り方

  • 1

    切り干し大根は水かぬるま湯に15~20分漬けて戻しておく。

  • 2

    その間に、にんじんときゅうりを千切りにし、
    玉ねぎはなるべく薄く切って水にさらしておく。

  • 3

    にんじんを耐熱皿に入れてラップをかけて1分チンする。
    粗熱を取って冷ます。

  • 4

    切り干し大根が戻ったら、ぎゅっと絞って水気を切る。
    玉ねぎも水気を切っておく。

  • 5

    大きめのボウルに、全ての材料と調味料を入れてよく混ぜ合わせたら完成☆

きっかけ

実家からたくさん切り干し大根をもらったので、煮物以外のレシピを作ってみました!

おいしくなるコツ

食材はなるべく細めに切ると食べやすいです!
冷蔵庫で冷やして食べるとより美味しく頂けます☺︎

レシピID: 1370013436

公開日:2019.03.24

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.04.09

    ごちそう様でした(╹◡╹)

    レポートありがとうございます☆
    簡単で作り置きにも便利なので、ぜひまた作ってみてください☺︎

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
切り干し大根のサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ
関連キーワード
簡単健康作り置きヘルシー

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