辛うま!長ネギとキャベツが主役の炒め物 レシピ・作り方

辛うま!長ネギとキャベツが主役の炒め物
  • 約10分
  • 300円前後
やえまる
やえまる
寒い冬に身体が温まるピリ辛レシピ☆ご飯もお酒も進んで手頃なお野菜で作れるのでこの冬にぜひ!

材料(3人分)

  • キャベツ 3枚
  • 長ネギ 1本
  • 鶏挽き肉 100g
  • ☆豆板醤 小さじ2
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆一味唐辛子 お好みの量
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 キャベツは芯の部分は粗みじん切りにし、葉の部分は一口大にザク切りにする。
    長ネギは1cm幅の斜め切りにする。
  2. 2 フライパンを中火にかけてごま油をひき、ひき肉をそぼろ状になるようよく混ぜながら炒める。
  3. 3 肉に火が通ったら、キャベツとネギを同時に加えてしんなりするまで炒め合わせる。
  4. 4 ☆を加えて全体をよく炒め合わせる。
    水分がなくなったら完成☆

きっかけ

最近辛い物にハマっているので。

おいしくなるコツ

豆板醤や一味唐辛子はお好みで量を調整してください☺︎

  • レシピID:1370013209
  • 公開日:2019/01/10
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カテゴリ
キャベツフライパンだけでおつまみ簡単おつまみ冬のおもてなし料理長ネギ(ねぎ)
関連キーワード
辛い 節約 時短 おつまみ
料理名
キャベツと長ネギが主役の炒め物
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