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具材たっぷりアヒージョ♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
具材たっぷりアヒージョ♡
  • 1,000円前後

冬の時期にオススメのアツアツ美味しいアヒージョです♡
具材たっぷりなのでそれぞれの旨味が染み出てオイルがとても美味しいです!

作り方

  • 1

    ブロッコリーはさっと茹でて水気を切っておく。
    一口サイズにほぐしておく。

  • 2

    にんにくを薄くスライスする。
    赤唐辛子は5mm位の幅に輪切りにする。

  • 3

    ホタテとエビ以外の食材を一口大の食べやすい大きさに切る。

  • 4

    フライパンかスキレットに、オリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。

  • 5

    にんにくの香りが立ってきたら塩を加えて、具材をバランスよく敷き詰める。

  • 6

    エビとホタテを時々ひっくり返して、全体がグツグツ火が通ったら完成☆

きっかけ

ワインに合う料理が食べたくなり家で作ってみました!

おいしくなるコツ

唐辛子やにんにくはお好みで量を調節してください!

レシピID: 1370013060

公開日:2018.11.23

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2020.05.31

    美味しかったです。
    お店では、よく食べるのに、家では初めて作りました。
    家族にも好評でした。

    丁寧なレポート嬉しいです!ありがとうございます☺︎♡意外と簡単で、楽しく家族で食べられますよね!ぜひまたリピートしてみてください☆

    お返事を見る

  • 2020.03.12

    しめじ使いましたがとても美味しい味付けでした(´▽`*)エビとホタテ大好きなのでまた作りたい!です。オリーブオイル少なくて仕上げに少し足しました。

    レポートありがとうございます☆しめじもよく合いますよね☺︎
    簡単なのでぜひまたリピートしてみてください♡

    お返事を見る

  • 2020.01.26

    ワインに合うレシピを探していました^ ^食べ応えがあって美味しかったです!

    レポートありがとうございます☆ワインがすすむ簡単レシピですよね!ぜひまたリピートしてみてください☺︎

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
アヒージョ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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