ふわふわ親子丼のお弁当♡ レシピ・作り方

ふわふわ親子丼のお弁当♡
  • 約10分
  • 300円前後
やえまる
やえまる
ヘルシーでお手頃な鶏胸肉を使った親子丼です!パサつきがちなむね肉でも、ひと工夫でとってもしっとり仕上がります☆

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 鶏胸肉は2~3cm幅で斜めにそぎ切りしてから、一口大に切る。
    酒をよく揉み込んでおく。
  2. 2 玉ねぎを1cm位の幅に薄切りにする。
    ☆の調味料を合わせておく。
  3. 3 フライパンに☆の合わせ調味料を入れて中火で煮立たせる。
  4. 4 玉ねぎを入れてしんなりするまで煮る。
    しんなりしたら鶏胸肉を入れてフタをして煮る。
  5. 5 2〜3分煮てお肉に火が通ったら、ざっくり混ぜた卵をまんべんなく回し入れて、1分ぐらい火を通す。
  6. 6 少し半熟ぐらいで火を止めて完成☆

きっかけ

なるべくヘルシーなむね肉を使って作りたかったので、パサつかない方法を考えました!

おいしくなるコツ

むね肉はそぎ切りにすると繊維が壊れて硬くなりにくいです。 あらかじめ酒を揉み込んでおくのもポイントです!

  • レシピID:1370012994
  • 公開日:2018/11/09
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カテゴリ
親子丼鶏むね肉玉子丼夕食の献立(晩御飯)昼食の献立(昼ごはん)
関連キーワード
簡単 節約 低カロリー 高たんぱく
料理名
親子丼
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