豆腐と豚肉と豆苗の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は12枚に切り、重ならないようにキッチンペーパーでくるんでおく。
2. 2 豆苗は根元から切り離し、5cm位の長さに切る。
   豚肉は3cm位の長さに切る。
3. 3 ●を混ぜ合わせておく。

   

4. 4 フライパンにサラダ油を熱し、豆腐を並べて焼く。
   油が跳ねるようなら、蓋をして焼いて下さい。

   

5. 5 途中で裏返し、両面に焼き色がついたら、スペースを空けて豚肉を炒める。

   

6. 6 豚肉に火が通ったら、豆苗を入れて炒め合わせる。
   豆腐がくずれないように、フライ返しで炒めると良いです。

   

7. 7 3を入れ、全体になじませたらできあがり。