絶品焼き餃子♡ レシピ・作り方
材料（4~5人分）
作り方
- 1 キャベツとニラをみじん切りにして、塩もみしたらキッチンペーパーで包んでギュっと水気を絞っておく
- 2 にんにくとしょうがをすりおろす
- 3 大きめのボウルに、ひき肉と①の野菜とにんにくしょうが、☆の調味料をすべて入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる
- 4 ラップをピタッと肉だねにつくように密着させ、冷蔵庫で30分程寝かせる
- 5 餃子の皮に適量の肉だねを包んでいく
- 6 フライパンを中〜強火にかけてごま油をひく
- 7 餃子を並べ、表面に少し焼色を付ける
- 8 フライパンの1cm位の深さのお湯（分量外）を入れて、フタをして蒸し焼きにする
- 9 水気が無くなってきたら、フタを空けてしっかり焼き目が付いたら完成です☆
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- 料理名
- 焼き餃子
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つくったよレポート（1件）
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aytmm2018/09/15 06:51
美味しかったです
レシピへのコメント
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なにも付けずにそのまま食べられます(^ｰ^)