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トマト缶でヘルシー夏カレー♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマト缶でヘルシー夏カレー♡
  • 300円前後

ヘルシーな食材だけで作る夏にピッタリなおすすめカレーです!
食欲のない時もサラッと食べれて夏バテ対策にもバッチリです♡

作り方

  • 1

    玉ねぎを2cmぐらいのくし切りにする
    ピーマンはヘタをとり2cmぐらいの角切りにする

  • 2

    にんにくをみじん切りもしくはすりおろしておく

  • 3

    大きめの鍋を中火で熱し、オリーブオイルをひいてにんにくを炒める

  • 4

    香りがたってきたら、ひき肉を加えてよくほぐしながら炒める

  • 5

    肉の色が変わってきたら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める

  • 6

    ピーマンを加えて、さっと炒め合わせる

  • 7

    水を入れて煮立たせたら、トマト缶とコンソメキューブを入れて5分程煮込む

  • 8

    一旦火を止めてルゥを溶かしたら再度中火にかける

  • 9

    中濃ソースを加えて、弱火で20分程煮込んだら完成☆

きっかけ

ダイエット中の旦那さんもモリモリ食べられるカレーのレシピを考えました!

おいしくなるコツ

にんにく、コンソメ、中濃ソースの隠し味で深みが増します!
できれば完成してから1時間程寝かせるとグッと味が凝縮します(^ー^)

レシピID: 1370012775

公開日:2018.08.06

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関連情報

料理名
カレー
料理用途
普段の料理 おもてなし

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