トマト缶でヘルシー夏カレー♡ レシピ・作り方

トマト缶でヘルシー夏カレー♡
  • 約30分
  • 300円前後
やえまる
やえまる
ヘルシーな食材だけで作る夏にピッタリなおすすめカレーです!
食欲のない時もサラッと食べれて夏バテ対策にもバッチリです♡

材料(6人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎを2cmぐらいのくし切りにする
    ピーマンはヘタをとり2cmぐらいの角切りにする
  2. 2 にんにくをみじん切りもしくはすりおろしておく
  3. 3 大きめの鍋を中火で熱し、オリーブオイルをひいてにんにくを炒める
  4. 4 香りがたってきたら、ひき肉を加えてよくほぐしながら炒める
  5. 5 肉の色が変わってきたら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める
  6. 6 ピーマンを加えて、さっと炒め合わせる
  7. 7 水を入れて煮立たせたら、トマト缶とコンソメキューブを入れて5分程煮込む
  8. 8 一旦火を止めてルゥを溶かしたら再度中火にかける
  9. 9 中濃ソースを加えて、弱火で20分程煮込んだら完成☆

きっかけ

ダイエット中の旦那さんもモリモリ食べられるカレーのレシピを考えました!

おいしくなるコツ

にんにく、コンソメ、中濃ソースの隠し味で深みが増します! できれば完成してから1時間程寝かせるとグッと味が凝縮します(^ー^)

  • レシピID:1370012775
  • 公開日:2018/08/06
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カテゴリ
夏バテ対策トマト缶その他のカレー野菜カレー夏のおもてなし料理
関連キーワード
簡単 節約 低カロリー 夏メニュー
料理名
カレー
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