ズッキーニとトマトのガーリック炒め☆ レシピ・作り方

ズッキーニとトマトのガーリック炒め☆
  • 約10分
  • 300円前後
やえまる
やえまる
旬の夏野菜をメインにした味も彩りもバッチリなレシピ♡
酸味とにんにくのパンチが食欲をそそります(^^)

材料(3人分)

  • ズッキーニ 1本
  • ミニトマト 6~7個
  • ウインナー 3本
  • オリーブ油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆水 大さじ1
  • ☆塩、黒コショウ それぞれひとつまみ程度
  • ☆ガーリックパウダー 6振りぐらい

作り方

  1. 1 ズッキーニのヘタを取り、1cm位の幅に輪切りにする
  2. 2 ミニトマトのヘタを取り、半分に切る
    (大きいトマトなら4分の1ぐらいに切る)
  3. 3 ウインナーを1cm位の幅に斜めに切る
  4. 4 フライパンを中火で熱し、オリーブ油をひく
  5. 5 ズッキーニとトマトを表面がしんなりするまでしっかり炒める
  6. 6 ウインナーを加えて、表面に焼色がつくまで炒める
  7. 7 ☆を加えて、弱火〜中火にして炒め煮にする
  8. 8 水気がなくなったら完成☆

きっかけ

ミニトマトをたくさん頂いたので、夏らしいレシピを作ろうと考えました(^^)

おいしくなるコツ

最後は火を弱めてしっかりズッキーニに火を通してください☆

  • レシピID:1370012739
  • 公開日:2018/07/11
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カテゴリ
ズッキーニ夏バテ対策夏のおもてなし料理ソーセージ・ウインナートマト全般
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簡単 夏野菜 旬の野菜 イタリアン
料理名
ズッキーニとトマトのガーリック炒め
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つくったよレポート(1件)

  • yuaaママ
    yuaaママ
    2018/07/12 20:04
    ズッキーニとトマトのガーリック炒め☆
    美味しかったです(*^^*)

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