きゃべつの肉みそ炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- きゃべつ 大4～5枚
- 豚挽肉 100g
- ●赤味噌 大さじ1
- ●砂糖、酒、しょうゆ 各小さじ2
- ●すりおろし生姜、にんにく 各小さじ1/2
- サラダ油 適量
作り方
-
1
きゃべつはざく切りにする。
きゃべつの白い所は薄切りにする。 -
2
●を混ぜ合わせておく。
赤味噌が溶けづらいので、大体で大丈夫です。
-
3
フライパンにサラダ油を熱し、豚挽肉を炒める。
-
4
大体火が通ったら2を入れ、よくなじませる。
-
5
きゃべつを加えて炒め、きゃべつに程良く火が通ったらできあがり。
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- 料理名
- きゃべつの肉みそ炒め
メリッコ
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