ほっこり美味しい煮物♡ レシピ・作り方
材料（5~6人分）
作り方
- 1 大根とにんじんの皮をむき、それぞれ1センチぐらいの幅にいちょう切りにする。
- 2 こんにゃくは水で洗ってから、適当な大きさに切るか、ちぎっておく。
- 3 厚揚げも、一口大ぐらいの大きさに角切りにする。
- 4 鍋を中火にかけてごま油をひく。
- 5 ひき肉を色が変わるまで炒める。
- 6 大根とにんじんを入れて表面が透き通るまで炒める。
- 7 こんにゃくと厚揚げを加え、1~2分さっと炒める。
-
8
☆をすべて入れて煮立たせる。
途中アクを取りながら15~20分程煮込む。 - 9 具材が柔らかくなり出汁が染みたら完成☆
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作りおきやお弁当おかずにもとっても便利です(^^)