菜の花の豚ばら巻き 辛子醤油だれ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 菜の花 120g
- 豚ばら肉（スライス） 6枚
- 塩、こしょう 少々
- ●酒、しょうゆ 各大さじ1
- ●辛子 小さじ1
- サラダ油 適量
作り方
-
1
菜の花は長さを三等分に切り、茎の太い所は縦半分に切る。
豚ばら肉は長さを半分に切る。 -
2
菜の花を12に分けて豚肉を巻き、塩、こしょうをふる。
-
3
●を混ぜ合わせ、辛子を溶かしておく。
-
4
フライパンにサラダ油を少量熱し、2を巻き終わりを下にして入れる。
焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。
-
5
火が通ったら3を入れ、調味料を絡めながら、汁気が半分位になるまで煮詰めたらできあがり。
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- 料理名
- 菜の花の豚ばら巻き 辛子醤油だれ
メリッコ
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