トマト缶とピーマンのベジカレー♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは2cm位の幅にきる。
   ピーマンは種を取り、縦横3等分ぐらいの角切りにする。

   

2. 2 鍋を中火にかけて、バターを入れて溶かす。
   溶けたら刻んだにんにくを入れて炒める。
3. 3 香りがたってきたら、豚肉を入れて炒める。

   

4. 4 豚肉の色が変わってきたら、玉ねぎを入れて炒める。

   

5. 5 玉ねぎがしんなりしてきたら、ピーマンを加えてさっと炒める

   

6. 6 水を入れて、煮立たせる。
   煮立ったらコンソメを入れる

   

7. 7 野菜がやわらかくなったらトマト缶を入れて10分ほど煮込む。

   

8. 8 カレールーと、中濃ソースを入れて15~20分ほど弱火で煮込んで完成☆

   

9. 9 お好みで卵やチーズをトッピングするのもオススメです♡
   今回はチーズにしました(^^)