リメイク！肉じゃがコロッケ！！ レシピ・作り方
材料（3個人分）
作り方
-
1
残った肉じゃがを鍋に入れてしっかり水分を飛ばす。
水分が飛んだら器に戻して荒く潰す
-
2
食べやすい大きさにまとめて、小麦粉、卵、パン粉の順につける。
小麦粉をしっかり付けるとまとまり易くなります。
★1の工程で水分をしっかり飛ばして無いと、ここで綺麗にまとまりません
- 3 用意した揚げ油を適温に温め、2を揚げる。火が通っているので、表面がキツネ色になればオッケーです。
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