生姜香る 皮まで生姜の手作り餃子 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
・の材料をボウルに入れタマチャンショップの粉末生姜、塩も入れて菜箸で混ぜます。
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2
お湯を加えて菜箸でグルグル混ぜ粉に水分をなじませます。
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3
全体を手でまとめてひと塊にします。（水分が足りないようなら分量外の水を加えて下さい）軽くこねたら２０～３０分ラップをして休ませます。
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4
３の生地をさらに滑らかになるまでこねます。
目安は５分～
ラップでピッタリ包み３時間～休ませておきます。
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5
ひき肉に：の調味料とタマチャンショップの粉末生姜を加えてほぐし混ぜます。
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6
５のボウルにみじん切りにした玉ねぎ、えのき、おくらも加えてっざっくり混ぜます。
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7
休ませた生地を打ち粉（分量外の小麦粉）をしたまな板の上でこねてから４等分して棒状に伸ばしたら４～５個に切り分け麺棒で薄く伸ばします。
- 8 ７の皮で６のひき肉だねを包んだら残りも同様にして作ります。
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9
フライパンに菜種油を温め餃子を並べたらお湯（分量外）を餃子の1/3の高さまで注ぎふたをして加熱します。
- 10 水分が少なくなってきたら蓋をとって火を強めて底に焼き色を付けて完成♪
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。
『【タマチャンショップ×楽天レシピ】タマチャンレシピコンテスト～私のヘルシーライフ～』
の受賞通知メールを、先ほど楽天会員情報にご登録されているメールアドレス宛に送信させていただきました。
ご確認いただき、必要事項を記入してご返信いただきますようお願い致します。
お手数をおかけいたしますが、
どうぞよろしくお願い致します。 -
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。
＼＼＼☆おめでとうございます☆／／／
このたび、『【タマチャンショップ×楽天レシピ】タマチャンレシピコンテスト～私のヘルシーライフ～』におきまして、
こちらのレシピが、【★準グランプリ★】に選ばれました！！
おめでとうございます～！！
下記の結果発表ページでレシピを掲載させていただいております。
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▼結果発表はコチラ▼
https://recipe.rakuten.co.jp/cp/20170825kyunan/
また、楽天会員情報にご登録されているメールアドレス宛に
別途メールをお送りいたしますので、今しばらくお待ちくださいませ。
いつもステキなレシピのご投稿、心より感謝いたします。
引き続き、楽天レシピをよろしくお願いいたします♪
餃子レシピです。
時間はかかりますがゆっくり寝かせた生地は
伸ばしやすいので包むのは意外に簡単です。