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むね肉と豆乳で♡ヘルシークリームシチュー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5〜6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
むね肉と豆乳で♡ヘルシークリームシチュー
  • 300円前後

ヘルシーだけどコクがあってクリーミーなシチューです^_^

作り方

  • 1

    むね肉は一口サイズに切り、酒をもんで20分程おく。

  • 2

    じゃがいもの皮をむき、一口サイズ乱切りにする。

  • 3

    玉ねぎは1センチ幅に切る。

  • 4

    ブロッコリーをさっと茹でておく。※煮込むので少し固いぐらいでオッケーです

  • 5

    鍋を中火で熱し、バターを入れて溶かす。

  • 6

    むね肉を先に炒め、色が変わってきたら、じゃがいもと玉ねぎも加えて炒める。

  • 7

    具が柔らかくなってきたら、火を弱めて水を入れる。
    沸騰してきたら、コンソメを入れて20分ほど煮込む。

  • 8

    豆乳、ブロッコリー、シチューの素を入れて更に5分ほど混ぜながら煮込んで完成☆

きっかけ

シチューが食べたいけど、なるべくヘルシーにしたくて一工夫しました!

おいしくなるコツ

お肉は先に酒につけておくことでむね肉でもやわらなります^_^

レシピID: 1370011955

公開日:2017.09.05

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関連情報

料理名
クリームシチュー
料理用途
普段の料理 おもてなし

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