しらたきのピリ辛めんつゆ煮 レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- しらたき 100g
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
- 水 大さじ2
- 鷹の爪（輪切り） 3つまみ
- ごま油 小さじ1
作り方
- 1 鍋に洗ったしらたきと、かぶるまでの水を入れて火にかけ、沸騰してから2～3分茹でてアク抜きをする。
- 2 湯をきってしらたきを鍋に戻し、めんつゆと水、鷹の爪を入れ、蓋をして5分煮る。
- 3 蓋を取り、時々混ぜながら水分を飛ばし、汁気がなくなったらごま油を入れて混ぜる。
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- 料理名
- しらたきのピリ辛めんつゆ煮
メリッコ
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ぱんこ２２１2019/04/13 18:37
簡単で美味しかったです、ごちそうさまでした
