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簡単!失敗なし!冷凍OK!基本の錦糸卵 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • 玉子

    2個

  • 2つまみ

  • 片栗粉

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!失敗なし!冷凍OK!基本の錦糸卵
  • 100円以下

時間のあるときに多めに作って置くと冷凍できます。

作り方

  • 1

    材料をすべて混ぜる。

  • 2

    玉子焼き器に多めに油を引き、温まったらキッチンペーパーで吸い取る。

  • 3

    玉子焼き器が十分温まったら火から外して玉子を1/4ぐらい引く。

  • 4

    端が自然に浮いてきたら裏返す。

  • 5

    両面焼けたら、玉子焼き器にキッチンペーパーに吸い取った油を引き③〜④を繰り返す。

  • 6

    すべて焼けたらお好みの太さ、長さに切って出来上がり♪

きっかけ

焦げ目のない綺麗な錦糸卵を簡単に作りたかったので。

おいしくなるコツ

玉子焼き器を十分に温めて、手早く焼くと良いです。
途中で玉子焼き器が冷めたら、弱火で温めると上手くできます。

レシピID: 1370011545

公開日:2017.04.22

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2017.05.06

    焼いてる時にやぶれなくてうまくいきました♪
    美味しくいただきました♪

    キレイな錦糸玉子ですね♪( ´▽`)錦糸玉子をうまく作るって案外難しいですよね。
    参考にしていただいて、ありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2017.05.06

    破れにくいしっかりした錦糸卵が出来ました(^^)
    ごちそうさまでした☆

    キレイな錦糸卵ですね!つくれぽありがとうございます♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

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