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おからのトマトも入ったしっとり洋風煮物♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おからのトマトも入ったしっとり洋風煮物♪
  • 500円前後

定番おからの煮物をトマト入りの
少し洋風にアレンジ♪
サクサクパン粉とひき肉入りで
食べ応えもあります~

作り方

  • 1

    トマトは湯むきして粗みじん切り、長ネギは斜め薄切りにしておきます。

  • 2

    厚手の鍋に長ネギとひき肉を入れてから中火で加熱、肉の色が変わったら・水との調味料を入れて煮ます。

  • 3

    肉に火が通ったらおからも入れて煮込みます。

  • 4

    トマトと牛乳も加えてお好みのしっとり感まで煮込んだら醤油も加えて味をととのえ火を止めます。

  • 5

    フライパンにオリーブオイルとパン粉入れて炒めきつね色になったらこしょうも加えます。

  • 6

    器にサラダ菜、
    4を盛りつけ5の
    パン粉、乾燥パセリをふり完成♪

きっかけ

いつもの和風の煮物をアレンジしてみました。
美味しかったのでレシピに♪

おいしくなるコツ

トマトは湯むきして苦手なお子様でも食べやすく、
味付けも洋風にしてパン粉のサクサクで楽しく苦手を克服できるように工夫うしてみました♪

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > トマト > トマト全般

レシピID: 1370011483

公開日:2017.04.10

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料理用途
普段の料理 おつまみ
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トマトおからパン粉

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