きのことトマトのマリネ レシピ・作り方

きのことトマトのマリネ
  • 約10分
  • 100円以下
メリッコ
メリッコ
レンジで作る簡単なマリネです。

材料(2人分)

  • エリンギ 1本
  • 椎茸 2枚
  • プチトマト 6個
  • ●オリーブオイル、レモン果汁 各小さじ2
  • ●砂糖 小さじ1/3
  • ●塩 小さじ1/6
  • ●あらびき黒こしょう 少々

作り方

  1. 1 エリンギと椎茸は、食べやすい大きさの薄切りにする。
  2. 2 耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジで2分位、きのこに火が通るまで加熱する。
  3. 3 水が出ていたら捨て、●を入れて混ぜる。
  4. 4 プチトマトを半分に切って加え、冷蔵庫で冷やす。

きっかけ

キノコを沢山食べられるマリネにしました。

  • レシピID:1370011266
  • 公開日:2017/03/06
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カテゴリ
火を使わない料理その他の電子レンジで作る料理トマト全般エリンギしいたけ
料理名
きのことトマトのマリネ
メリッコ
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