白菜きつねうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 油揚げをキッチンペーパーでくるんでお皿にのせ、電子レンジで温める。
   箸で押さえてペーパーに油を吸わせる。
2. 2 白菜の白いところは細切りに、葉はざく切りにする。
   長ねぎは小口切りにする。
   油揚げは半分に切ってから三角に切る。

   

3. 3 ●を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら油揚げを入れる。
   時々裏返しながら、汁気がなくなるまで煮る。

   

4. 4 別の鍋にめんつゆを入れて火にかけ、沸騰したら白菜を入れて煮る。

   

5. 5 冷凍うどんは電子レンジで解凍し、丼に入れる。
6. 6 4が煮えたら5に注ぎ、油揚げと長ねぎをのせる。