茄子とレタスと油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茄子は縞模様に皮をむき、水にさらしてアクを抜く。
-
2
レタスはざく切りにする。
油揚げは短冊切りにする。
-
3
鍋に出汁を沸かし、茄子と油揚げを入れて煮る。
- 4 茄子に火が通ったらレタスを加え、味噌を溶き入れる。
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- 料理名
- 茄子とレタスと油揚げのお味噌汁
メリッコ
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