茄子とレタスと油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

茄子とレタスと油揚げのお味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
メリッコ
メリッコ
茄子とレタスと油揚げのお味噌汁です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 茄子は縞模様に皮をむき、水にさらしてアクを抜く。
  2. 2 レタスはざく切りにする。
    油揚げは短冊切りにする。
  3. 3 鍋に出汁を沸かし、茄子と油揚げを入れて煮る。
  4. 4 茄子に火が通ったらレタスを加え、味噌を溶き入れる。

きっかけ

レタスが硬かったので加熱して食べようと思いました。

  • レシピID:1370010912
  • 公開日:2016/09/20

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なすの味噌汁なす全般レタス
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