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万願寺唐辛子入りオクラのふんわり焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
万願寺唐辛子入りオクラのふんわり焼き
  • 500円前後

たっぷり野菜で糖質オフ⁉
夏限定のお好み焼きです。
疲れた胃腸に優しい~一品♪

作り方

  • 1

    オクラは細かく刻みボウルに入れ水と混ぜておきます。
    (1時間以上できれば半日)

  • 2

    万願寺唐辛子、長ネギは斜め薄切り、キャベツは太目の千切りにして1のボウルに入れます。
    ・の材料も加えて混ぜます。

  • 3

    空気を含ませるようにしてふんわり混ぜます。

  • 4

    フライパンに菜種油の半量を入れて温め3の生地の半量を入れて弱火でじっくりふたをして両面焼きます。

  • 5

    残りも同様にして焼き:を混ぜたソースとお好みで麺つゆをかけて完成♪

きっかけ

夏野菜消費に作りました。
美味しくできたので覚え書きをかねてレシピに♪

おいしくなるコツ

オクラの粘りがポイント‼なので
1で水に長めに漬けて下さい。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 夏野菜 > オクラ

レシピID: 1370010864

公開日:2016.08.29

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関連情報

料理用途
普段の料理 妊婦さん
関連キーワード
万願寺唐辛子おくら

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