旬の万願寺唐辛子となすの中華風炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
万願寺唐辛子は食べやすい大きさの斜め切り、なすは乱切り、豚肉、エリンギ、えのきも食べやすい大きさに切ります。
- 2 長ネギは薄切り、生姜は粗みじんに切り菜種油で豆板醤と炒めます。
-
3
２に１の野菜を加えて炒め全体に油が回ったら・の調味料を入れて炒め煮にします。
- 4 野菜がしんなりしたら味を見て火を止め：を混ぜた水溶き片栗粉を加えてから中火で１分以上沸騰させてトロミを付けて完成
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- 料理名
- 野菜炒め
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あげは1984072019/09/26 18:49
美味しかったので、お弁当用にも小分けで取り置きしました＾＾
レシピへのコメント
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万願寺唐辛子のほろ苦さが暑い時期にぴったり♪