ごぼうと豆腐の卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ごぼうをよく洗い、ささがきにして酢水にさらす。
小ねぎは小口切りにする。
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2
豆腐をスプーンですくって鍋に入れ、●も入れて火にかける。
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3
沸騰して豆腐から水が出たら、ごぼうを水気をきって入れる。
ざっと混ぜ、蓋をして5分煮る。
- 4 卵を溶きほぐしてまわし入れ、半熟になったら器に盛り付けて小ねぎを散らす。
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- 料理名
- ごぼうと豆腐の卵とじ
メリッコ
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