かじきと菜の花のソテー（バター醤油ソース） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
菜の花は根元1cm位を切り落とし、3cmの長さに切る。
さらに太い所は縦半分に切る。
- 2 かじきマグロの表面に軽く塩、こしょうをふる。
-
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、かじきマグロを入れて焼く。
軽く焼き色がついたら裏返し、菜の花を入れる。
- 4 蓋をして蒸し焼きにし、全体に火が通ったらお皿に盛り付ける。
-
5
フライパンに●を入れて火にかけ、ブクブクしたら4にかける。
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- カテゴリ
- カジキマグロ（めかじき）菜の花
- 料理名
- かじきと菜の花のソテー
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