新鮮いわしでハーブ香るチーズフライ♪ レシピ・作り方
材料（2～人分）
- イワシ 大5匹～
- 塩 小さじ1/4～
- こしょう 二振り～
- チーズ（お好みで、今回はプロセスチーズ） ２個～
- ＊フライの衣
- 小麦粉 大さじ３～
- 溶き卵 １個
- パン粉 １カップ
- お好みのハーブ（今回はフェンネル使用） １０ｃｍ×２本
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
イワシは鱗をとり内臓を取り出しきれいに洗います。
エラ、背骨も取り除きキッチンペーパーで水分を優しくふき取ります。
- 2 イワシ全体に塩、こしょうをふり細長く切ったチーズとハーブの半量を等分してお腹に詰めます。
- 3 小麦粉を薄くまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉に残りのハーブをみじん切りして混ぜた物を付けます。
-
4
フライパンに揚げ油1ｃｍほど入れ温め3のイワシを入れカラット揚げます。
キッチンペーパーに乗せて余分な油を切って完成♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- いわしフライパンだけでおつまみフライ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
