アスパラとトマトの冷製パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ●の材料を大きめのボウルに入れてよく混ぜる。
-
2
アスパラガスは根元の硬い所1～2cmを切り落とし、下半分の皮をピーラーでむく。
はかまを取って4cmの長さに切る。 -
3
鍋に湯を沸かし、アスパラを入れて茹でる。
鮮やかな色になったら冷水にとって冷まし、水気をきる。 -
4
トマトは皮をむいて角切りにし、アスパラと一緒に1に入れて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で冷やす。
-
5
パスタを茹でる。
茹で上がったら湯をきり、水で洗って冷まし、氷水で冷やしてしっかり水気をきる。 -
6
4にパスタを入れて和え、お皿に盛り付ける。
お好みで粉チーズをかけてどうぞ。
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- 料理名
- アスパラとトマトの冷製パスタ
メリッコ
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つくったよレポート（2件）
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目標はジャムおじさん2024/04/07 21:11
サッパリして美味しかったです、妻は生ハムをちょい足しして食べてました -
sgmt2019/06/01 19:39
ツナもあったので入れてみました。さっぱりしてて美味しかったですー！これからの季節にぴったりですね！ごちそうさまでした！
