みょうがの天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- みょうが 3個
- ≪衣用≫小麦粉、冷水 各カップ1/4
- 塩 少々
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 みょうがは縦半分に切り、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 2 小麦粉と冷水を軽く混ぜ合わせる。
-
3
揚げ油を180℃に熱し、みょうがを2にくぐらせてから入れる。
途中で裏返し、カラリと揚がったら取り出して油をよくきる。 - 4 塩をふり、お皿に盛り付ける。
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- 料理名
- みょうがの天ぷら
メリッコ
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ブルーボリジ2017/02/07 17:02
雪国も雪国、季節外れに南国のミョウガ2パック100円の特売に出会い何にしましょ？美しい色の天ぷらのお写真に惹かれて調理。ご馳走さまでした♪
