豚肉とキャベツの赤味噌炒め 簡単ホイコーロー風 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚肉（小間か薄切り） 150g
- キャベツ 4～5枚
- 長ネギ 1/2本
- ●赤味噌、砂糖、しょうゆ、酒 各大さじ1
- ●豆板醤、すりおろしにんにく 各小さじ1/2
- サラダ油 適量
作り方
-
1
キャベツはざく切りにする。
-
2
長ネギは斜め切りにする。
- 3 豚肉は食べやすい大きさに切る。
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4
●をよく混ぜ合わせ、味噌を溶かしておく。
-
5
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉と長ネギを炒める。
-
6
肉の色が変わったらキャベツを加えて炒め合わせ、4を入れて混ぜる。
キャベツに程よく火が通ったらできあがり。
-
7
ピーマンも加えると、よりホイコーロー風になります♪
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- 料理名
- 豚肉とキャベツの赤味噌炒め
メリッコ
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