とろとろ洋風親子丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも 1枚
- 玉ねぎ 1個
- コンソメキューブ 2個
- チーズ（とけるチーズ、プロセスチーズ等） 大さじ2～
- 酒 50ｃｃ
- 水 300cc
- 卵 3個
- ご飯 2膳分
- 黒コショウ（省略可） 適量
- ニンニクチップ（省略可） 適量
作り方
- 1 鶏ももは一口大のぶつ切り、タマネギはくし切りにする。
- 2 親子丼用のアレか小さいフライパンに、酒とコンソメキューブ、水、鶏肉、タマネギを入れて、強火にかける。
- 3 鶏肉に火が通り、タマネギがくったりしたら、チーズを上に振りまく。
- 4 溶き卵をまんべんなくまわしかけ、フタをぴっちり閉めてから火をとめ、5分くらい放置。
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5
白ごはんの上にのせ、黒コショウをひき、あればニンニクチップを振りかけて完成。
2人分を同じフライパンで作った場合、フライ返しを使って盛り付けるときれいにできる。
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チーズがうまい。