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お弁当屋さんみたいな鶏のから揚げ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 鶏もも肉

    400g

  • ●すりおろしにんにく

    小さじ1

  • ●すりおろし生姜

    小さじ1/2

  • ●酒

    大さじ1/2

  • ●しょうゆ

    大さじ1と1/2

  • ●こしょう

    小さじ1/4

  • 1個

  • 小麦粉

    大さじ4~5

  • 揚げ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お弁当屋さんみたいな鶏のから揚げ
  • 300円前後

街のお弁当屋さんの唐揚げ弁当に入ってるのを目指しました。

作り方

  • 1

    鶏肉は4~5cm角に切り、●の材料と一緒にポリ袋に入れ、よくもみ込む。
    時間があればしばらく置く。

  • 2

    大きめのボウルに卵を溶きほぐし、鶏肉を入れる。
    手でよくもんで卵がなじんだら、小麦粉大さじ4を入れてゴムベラで混ぜる。
    (水っぽかったら小麦粉大さじ1を足します。)

  • 3

    180℃に熱した揚げ油に、1つずつ衣をまとわせて入れる。

  • 4

    まわりが固まってきたら裏返す。
    中まで火が通り、きつね色になったら取り出す。

  • 5

    よく油をきってお皿に盛り付ける。

きっかけ

家庭のとは違うお弁当屋さんのから揚げって、たまに食べたくなります。

レシピID: 1370008294

公開日:2015.05.19

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つくったよレポート 6件(6人)

  • 2015.12.05

    息子と一緒に作りました!とっても美味しくてペロッと食べちゃいました♪食べ盛りの子どもにはピッタリのレシピですね~◎ごちそうさまでした☆

    カラッと揚がっていてとってもおいしそうですね!
    つくレポありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2015.12.05

    お弁当用に♪ごちそうさまでした☆

    作ってもらえて嬉しいです!つくレポありがとうございましが♪

    お返事を見る

  • 2015.09.25

    お弁当のおかずに…( ´ ▽ ` )ノ
    唐揚げが大好きな子供用に♪
    残りは私の朝ごはんにいただきました♡

    すごくかわいくておいしそうなお弁当じゃないですかー!
    こんなお弁当に入れてもらえて嬉しいです^^素敵なレポありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2015.08.14

    カリッと美味しくできました!

    これ作ってもらえて嬉しいです。おいしそうですね^^
    つくレポありがとうございました♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
鶏のからあげ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ

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