山うどとベーコンの塩胡椒炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 山うど 1/2本
- ベーコン 1枚
- 塩、あらびき黒こしょう 少々
- サラダ油 適量
作り方
-
1
山うどは皮つきのまま細切りにし酢水にさらす。
アクがぬけたら水でさっと洗い、水気をきる。 - 2 ベーコンは5mm幅に切る。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、1と2を炒める。
- 4 ベーコンがカリっとするまで炒めたら、塩、こしょうで調味する。
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- 山うどとベーコンの塩胡椒炒め
メリッコ
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