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お刺身をリメイク⁉マグロの簡単甘辛煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お刺身をリメイク⁉マグロの簡単甘辛煮
  • 300円前後

余ったマグロのアレンジレシピ♪
丸めて焼き甘辛なごはんに合う味付けにしました。

作り方

  • 1

    マグロは食べやすい大きさに丸め、片栗粉を薄くまぶします。

  • 2

    フライパンに菜種油を温めて1のマグロを入れたら弱めの中火で全体に焼き色を付けます。
    この間にキャベツを食べやすい大きさにざく切りします。

  • 3

    フライパンに・の調味料とキャベツを入れ煮え立つまでふたをして中火、煮汁が少なくなったらふたを取り弱火ににて転がしながら煮絡めます。

  • 4

    最後にごま油を加えて
    完成♪

きっかけ

残りのお刺身で簡単美味しい一品。
美味しくできたので覚え書きもかねてレシピに♪

おいしくなるコツ

片栗粉を付けてあるのでたれにトロミがついて味がからみます。

レシピID: 1370008247

公開日:2015.02.13

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関連情報

料理名
まぐろ
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
マグロ甘辛

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