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さっくりレンコンの簡単♪甘辛豚肉巻き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さっくりレンコンの簡単♪甘辛豚肉巻き
  • 500円前後

甘辛ダレの絡んだ豚肉とレンコンの歯触りが好相性の一品です。
レンジで加熱したレンコン使用なので焼く時間は短めで作れます♪

作り方

  • 1

    レンコンは8等分(約1cm)に切りレンジで3分加熱して蒸らします。
    豚肉に塩、胡椒をふりかけ下味を付けます。

  • 2

    レンコンに豚肉を巻き片栗粉を全体に薄く付けます。

  • 3

    フライパンに菜種油を入れて温め2の巻き終わりをしてにして入れ弱めの中火で焼きます。
    途中焼き色が付いたら返して両面焼けたら・の材料を加えふたをして弱火で加熱します。

  • 4

    煮汁が少なくなったらふたを取り、煮絡め照りがでたら完成♪

きっかけ

簡単に主菜を作りたくてできました。
美味しくできたので覚え書きもかねてレシピに♪

おいしくなるコツ

最後煮汁が少なくなったら転がしながら全体に味が付くように煮絡めるのがポイントです。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 秋野菜 > れんこん
食材:
> 豚肉 > その他の豚肉

レシピID: 1370008245

公開日:2015.02.11

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つくったよレポート 6件(6人)

  • 2020.05.09

    れんこんがシャキシャキで美味しかったです~☆
    ごちそうさまでした!

    素敵なつくれぽありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2018.02.18

    家にあったレンコンで一品
    簡単で美味しかった❗ありがとう

    つくれぽありがとうございます。
    お野菜の彩りが良くて美味しそうですね♪

    お返事を見る

  • 2016.09.10

    美味しい夕飯になりました

    yuri-.-i さんつくれぽありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2015.09.07

    タレの絡んだ美味しいおかずになりました╰(*´︶`*)╯♡

    鹿原さん素敵なお写真のつくれぽありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
レンコンの豚肉巻き
料理用途
普段の料理 おでかけ
関連キーワード
レンコン豚肉甘辛

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