鶏つくね丼弁当 レシピ・作り方

鶏つくね丼弁当
  • 約15分
  • 300円前後
メリッコ
メリッコ
簡単つくね丼のお弁当です♪

材料(1人分)

  • 鶏ひき肉 80g
  • 玉ねぎ 1/6個
  • ●酒 小さじ2
  • ●片栗粉 小さじ1
  • ●塩、こしょう 少々
  • みりん、しょうゆ 各小さじ2
  • 白いりごま 少々
  • ご飯 1人分
  • 大葉 1枚
  • 紅生姜 ひとつまみ
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りにし、鶏ひき肉、●の材料と一緒にボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
  2. 2 サラダ油を熱したフライパンに、1をスプーンですくってくっつかないように並べる。
    中火で焼いて、焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
  3. 3 中まで火が通ったら、みりんとしょうゆを入れ、全体にからめて取り出す。
  4. 4 お弁当箱にご飯を詰め、冷めたら大葉を敷いて鶏つくねをのせ、白ごまをふる。
    紅生姜を添えればできあがり。
  5. 5 奥のお弁当箱に入っているのは「白菜とウインナーのソース炒めカレー風味」です。
    レシピID:1370008067

きっかけ

おかずに困ったときの簡単お弁当です。

  • レシピID:1370008142
  • 公開日:2015/01/20
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カテゴリ
ごはんのお弁当(大人用)鶏ひき肉つくねその他のどんぶり鶏丼
料理名
鶏つくね丼弁当
メリッコ
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つくったよレポート(2件)

  • ぽよっちぷーちゃん
    ぽよっちぷーちゃん
    2016/04/11 12:42
    鶏つくね丼弁当
    自分用にお弁当を作りました♪
    冷めてもおいしいので、お弁当にぴったりですね(*^o^*)‼︎
  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2016/01/28 09:31
    鶏つくね丼弁当
    娘に大好評でした♪

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