キャベツのピクルス風 レシピ・作り方
材料（4人分）
- キャベツ 1/4個
- にんにく 1かけ
- 塩 小さじ1/2
- 鷹の爪 2本
- 砂糖 大さじ1
- 酢 大さじ2
- オリーブオイル（お好みで） ひとたらし
作り方
-
1
キャベツをざく切りにしてポリ袋に入れ、塩を入れてよくふって全体にまぶす。
-
2
にんにくは皮をむいて包丁の腹でつぶす。
鷹の爪は種を取り除いて適当にちぎる。 -
3
1に2と砂糖、酢を入れ、全体をふってから空気をぬいて口を結び、冷蔵庫に入れる。
時々上下を返しながら半日以上漬ける。
- 4 水気をきってお皿に盛りつけ、お好みでオリーブオイルを少しかけてどうぞ。
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- 料理名
- キャベツのピクルス風
メリッコ
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Lunch time2019/12/04 10:26
カレーの付け合わせにと思い作りました。簡単だし美味しい！！素敵なレシピありがとうございました。(*^^)v -
トヨタカロ2017/09/14 18:47
ピクルス液に火を入れないので、気軽に作れますね～♪
甘酸っぱ～で、唾液がたくさん出ました～♪
おいしかったです♪レシピ、ありがとうございます～♪
(^o^)丿♡
