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チキンときのこのクリームパスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏もも肉

    1/2枚

  • しめじ

    1/2パック

  • しいたけ

    4枚

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 塩、こしょう

    少々

  • バター

    大さじ2

  • 小麦粉

    大さじ1

  • ●牛乳

    カップ1

  • ●パスタの茹で汁

    カップ1/4

  • ●顆粒コンソメ

    小さじ1/2

  • ●塩

    小さじ1/3

  • ●こしょう

    少々

  • ショートパスタ(今回はコンキリエを使用)

    150g

  • きざみパセリ(あれば)

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
チキンときのこのクリームパスタ
  • 300円前後

しめじとしいたけと鶏肉を使ったクリームパスタです。きのこはお好きなものでどうぞ♪

作り方

  • 1

    しめじは小房に分け、しいたけは4つに切る。
    玉ねぎは薄切りにする。
    鶏肉は一口大に切って塩、こしょうをふる。

  • 2

    鍋に湯を沸かし、袋の表示通りにパスタを茹でる。

  • 3

    フライパンにバターを熱し、玉ねぎと鶏肉を入れて炒める。
    玉ねぎがしんなりしたら小麦粉をふりいれ、よく混ぜる。

  • 4

    粉っぽさがなくなったら、しめじ、しいたけ、●の材料を入れて混ぜながら煮る。

  • 5

    全体に火が通ったら、茹で上がったパスタの湯をきって加え、和える。
    お皿に盛り付け、パセリをふる。

きっかけ

白ワインに合わせて作りました。

レシピID: 1370008081

公開日:2015.01.14

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つくったよレポート 13件(13人)

  • 2016.03.28

    ランチに作りました~☆
    簡単に出来て手が込んでるように美味しかったです♪
    ごちそうさまでした!

    ペンネおいしそうですね!つくレポありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2015.10.20

    ☆メリッコ☆さん、こんにちは(*・∀・*)ペンネで作りました♪とっても美味しかったです♪ごちそう様でしたヾ(o・∀・o)ノ゙

    ぽんぽんぷーさん、こんにちは(´∀`)ノ
    作ってもらえて嬉しいです^^ソースがなめらかでとってもおいしそうですね!
    つくレポありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2015.10.17

    おしゃれなショートパスタを常備していなくてすみません(>_<)クリーム系は子供に人気♪しいたけって普段合わせないのですがおいしいですね。ごちそうさまでした!

    いえいえ、スパゲッティでもおいしいですよね!うちはおつまみっぽく食べるもので・・・
    作って下さり、ありがとうございました(´∀`)ノ

    お返事を見る

  • 2015.10.09

    サラダマカロニでつくりました。とっても美味しかったです♡
    ご馳走さま^^

    作ってもらえて嬉しいです^^つくレポありがとうございました♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2015.09.24 12:02

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2015年9月20日(日)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。
ご連絡が遅くなってしまい申し訳ございません。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

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料理名
チキンときのこのクリームパスタ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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