つるんといくらでも食べられる！材料3つの水餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひき肉とウェイパーをこねて粘りを出す。

   

2. 2 刻んだニラを混ぜ込む。

   

3. 3 ニラ多めに見えてもけっこう大丈夫です。

   

4. 4 餃子の皮の真ん中に具をのせ、ふちに水をつけて２つ折りにして包む。
   
   軽めに包んで48個できました。

   

5. 5 10～15個くらいずつ2分ほど茹でる。
   
   包んだ大きさの肉団子が茹だるくらいと考えてください。
   個数は鍋の大きさと湯量に合わせてください。

   

6. 6 網でお湯を切ってお皿にあげる。
   
   ポン酢などで食べてください。
   茹でずにそのままスープで煮て、スープ餃子にしてもいいですね！