鶏肉と冬瓜の甘辛みそ炒め レシピ・作り方
材料（３～人分）
作り方
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1
鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
キューピーマヨネーズ、生姜、お酒を軽く揉みこみ下味を付けます。
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2
冬瓜を大き目の拍子切り玉ねぎを薄切りにします。
サラダ油（分量外）小さじ１で野菜を炒め塩をふります。、
油がまわったら１の鶏肉も加えて炒めます。
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3
ふたをして弱めの中火で蒸し焼きにします。
肉にほば火が通ったら、火を止めフライパンの中央をあけ、・の調味料を入れて混ぜます。
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4
全体を混ぜたら、中火で加熱して味なじませ、最後にごま油を加えてさっと炒め完成♪
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- 料理名
- 冬瓜炒め
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ピギー2021/10/29 19:34
炒め煮みたいになってしまいましたが、濃厚で美味しく食べれました。
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隠し味のマヨ生姜でコク旨プラス