たっぷりじゃがいものガーリックお好み焼き レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ボウルに・のキューピーマヨネーズ、小麦粉、薄切りの玉ねぎ、だしの素・にんにく（すりおろし）を入れたら、水を１５０ｃｃ入れざっと混ぜます。
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2
じゃがいもをすり下ろして入れたら、生地の状態をみて残りの水を加えます。
太目の千切りにしたキャベツも加えて混ぜます。
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3
竹輪を食べやすく切り、サラダ油を熱したフライパンで軽く炒め２の生地を入れます。
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4
ふたをして弱めの中火でじくり焼きます。
固まってきたら返して両面焼きます。
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5
焼けたらお皿にとり、・マヨネーズ、・ニンニクをフライパンに入れて加熱して溶かしたら、卵を割り入れこしょうをふり、水も加えふたをしてお好みの固さまで焼きます。
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6
お好みでマヨネーズ、青のりをかけて完成
写真は今回使用したじゃがいもです。品種はグラウンドペチカ栄養価が高いそうで、煮物、揚げものにおすすめ。
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栄養豊富⁉のお好み焼きです。
マヨネーズとたっぷりの青のりをかけて召し上がれ♪