おつまみにもぴったり♪カリカリじゃがいも レシピ・作り方
材料（３～人分）
- ・キューピーマヨネーズ 大さじ２
- じゃがいも 大３個（４００ｇ）
- サラダ油 大さじ５～
- ・にんにく（すりおろし） 小さじ１強
- こしょう 二振り
- 乾燥パセリ 適量
作り方
-
1
じゃがいもは千切りにします。
フライパンにサラダ油を入れて熱したら、１を入れ返しやすい大きさにまとめて入れます。
-
2
丈夫なフライ返し等で抑えながら焼き、焼き色が付いたら返して焼きます。
-
3
焼けたら、・キューピーマヨネーズ、・にんにくを入れ加熱し、柔らかくなったらフライパンをゆすってじゃがいもになじませます。
お皿に盛りつけ、こしょう、パセリをふりかけ完成♪
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じゃがいもにマヨにんにく風味をプラス♪
おつまみにもおすすめです。