たっぷり大豆のホカホカ丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- キューピーマヨネーズ 大さじ１と1/2
- 納豆 ２パック
- ・ごま油 小さじ１
- ・塩 ３つまみ～
- きのこ（えのき、しめじ） ５０ｇ
- 豆腐（木綿） １５０～２００ｇ
- 砂糖 大さじ1/2
- 醤油 大さじ１～
- 和風のだしの素 小さじ1/4
- お酒 大さじ２
- ごはん（炊き立てがおすすめ！） ２杯
- 青のり 適量
作り方
- 1 納豆をよく練り、ごま油、塩を加えてさらに混ぜます。
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2
えのき、しめは粗みじん切りしておきます。
フライパンに豆腐、キューピーマヨネーズときのこも入れたら弱めの中火で加熱します。、
-
3
きのこに火が通ったら、砂糖、醤油、和風だしの素、お酒を加えてひと煮たちさせます。
器にご飯を盛りつけます。
-
4
器に３の豆腐も盛りつけたら、１の納豆、青のりをふりかけ完成♪
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- カテゴリ
- 木綿豆腐
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きのことマヨネーズでコク旨さをプラスした
ホカホカ丼です。